Posts in Category: köket

Tapeter upp

Idag förvandlades köket här hemma en smula. Tänk vad tapeter gör! 
Vi har ju  totalrenoverat köket och nu är vi snart klara, bara några våder kvar.
Tapeten kommer från Carma ur serien ”Vintage Cottage” och vi är supernöjda. 

Den smått galna ljusstaken är designad av Paul Loebach, blir glad varje gång jag ser den!

Jag har ju glömt att visa er vår nya köpmansdisk från Bruka, jäsiken så bra det är med alla lådor. En låda för varje sak, ordning och reda. Det gillas! Och så är jag väldigt förtjust i betongskivan, praktiskt och snyggt enligt mig. 

Nu tar mannen och jag kväller för det tog på krafterna att sätta upp tapet … 
Imorgon är det hundkurs igen. Wilma har varit helt fantastisk på promenaderna under veckan, vilken skillnad. Det känns som att det går väldigt bra nu! 

Tack snälla ni för era kommentarer här hos mig, jag blir jätteglad när ni skriver en rad, denna veckan har jag bara varit så dålig på att både blogga och kika in hos er. 
Hoppas på bättring nästa vecka.

Kram 

Verktygen i högsta hugg

Jag har glömt att berätta, vi har tagit bort våra ”pizzavalv” i köket och in till rummet. Ja, precis så beskrev en hantverkare våra runda öppningar när han var här och kikade.

Det blev dock inte den hantverkaren som tog bort valven utan kära pappa-snickaren! Nu är fodren målade och i dag tar vi oss an resten av köket som verkligen längtar efter att bli helt klart.

En segdragen historia det här men men … tapeter ligger och väntar och idag tar herr Maräng spacklet och slipmaskinen i högsta hugg för att komma ett steg närmare finalen … Jag kan tyvärr inte bistå med mycket mer än att med mitt inbyggda kontrollbehov stå brevid och kolla så allt går rätt till.
Jorå, det kan jag erkänna, och det vet mannen om också, stackarn. :-)

 
En enda röra av saker på köksbordet, men senaste numret av Allt i hemmet ska jag ta bort – lovar. 
Allt för att mannen ska få arbetsro….

Julbröd med lingon

Hej på er!

Så här dan före dan före dopparedagen så har väl de flesta av oss en hel del att stå i. Det var iallafall mycket folk ute på stan idag och i mataffären….

Här kommer ett tips till er som inte hunnit baka det där julbrödet än och kanske inte hinner med jäsning, knådning och allt kladd på bakbordet.
Det här brödet blandas ihop i ett nafs och pang in i ugnen. Ett bröd som har tendens att hamna på julbordet år efter år, så idag blev det brödbak här hemma och nu doftar det gott i köket!

Julbröd med lingon


4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl (funkar med dinkel också om man så vill)
4 dl rågmjöl
6 dl filmjölk (eller yoghurt)
3 tsk bikarbonat
1 1/2 dl rårörda lingon
1 1/2 dl mörk brödsirap
Blanda ihop allt med elvisp eller assistent och häll upp degen i 2 formar. 
Grädda i ugnen i ca 1 timme på 175 grader. 

Godis som är farligt gott!

 För flera år sen så gjorde mamma så goda godisbitar, och åtgången var direkt! Sen tappade hon bort receptet men dom där goda bitarna har legat kvar i mitt huvud … nu har jag hittat receptet som jag tror att mamma gjorde och idag ska dom smakas! Favoritgodis nummer 1!!!
Oemotståndliga, förföriska och försvinnande goda …

Snickersrutor

350 gram jordnötssmör
1 dl strösocker
2 dl ljus sirap
1 liter cornflakes
1 dl kokosflingor
300 gram mörk choklad, i bitar

Lägg ett bakplåtspapper i en liten långpanna eller form, 20×25 cm.

Blanda jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull och låt det nästan koka upp på svag värme medan du rör om.
Ta kastrullen från värmen och rör i cornflakes samt kokosflingor. Bred ut smeten i ett jämt lager i långpannan. 

Smält chokladen i vattenbad eller i micron. Bred ut den smälta chokladen över hela kakan. Ställ långpannan kallt i minst 30 minuter. Skär i fyrkanter med en vass kniv. 

Bild: Coop mersmak

Lussekatter

Hej på er!

Så kul att se att ni är fler som kikar in här hos mig! Jag har själv hittat flera nya bloggar som jag blir inspirerad av och dom hamnar bums i min blogglista här till höger!

Nu ska jag bege mig till mataffären för idag ska bakas lussekatter. Gäller bara att komma ihåg saffran vid kassan … :-)
Hittade ett recept här med kesella i så det ska nog bli saftigt och gott. Om ni annars har ett kanonrecept på lussebullar så får ni gärna delge det. Finns säkert en hel massa knep för att få dom så där extra saftiga och pösiga som man vill ha dom!

Vi synes!

Köket i förvandling …

 Ombyggnaden av vårt kök har ju gått jättebra, men tagit lång tid för vårt jobb och ditten datten har kommit emellan hela tiden. Men så är det och det är ok.

Nu återstår lite fix och tapeter, sen lite fina maskiner på bänken och så ska väl det här projektet vara i hamn.
Blev ju lite skillnad må man säga … :-)


Skåpstommarna och luckor från IKEA, bänkskiva HTH mörk wenge, kakel från Konradssons kakel, Mora vattenkran, beslag från Beslag Design. Vitvaror Siemens,Bosch och Electrolux.

Pirr …

Jag sitter här i soffan och är lite nervös … i köket jobbar kaklaren för fullt och jag ska snart iväg till frisören. Kaklaren verkar bra, och mannen är hemma men jag har svårt för sånt här…att släppa taget och lita på att allt blir som det är tänkt. Jobbig egenskap faktiskt, men en liten gnutta sund också, eller … ? ? ?

Vi har valt stora plattor, 30×60 från Konradssons Kakel. Bilder kommer absolut sen när det är klart. Spänningen är olidlig … :-)

Så god äppelpaj!

3 dagar LEEEDIGT!!! 
Äntligen efter allt hektiskt på jobbet, nu kan jag se en lite lugnare period framöver. 
Igår tog vi en långpromenad i Skatås motionsslinga med Wilma. Den friska höstluften gjorde mig lite kulen, så sen blev det ett varmt bad med badsalt från Blå Lagunen från Islandsresan. Rökelsen brann och gav god stämning i luften och sen blev det fläskfilé, råstekt potatis med vitlök och frästa kantareller. Som efterrätt testade jag ett nytt recept på en äppelpaj som jag hittade i tidningen Buffé. Oj vad gott! 

 Bild: Tidningen Buffé
Testa det här receptet o se vad du tycker!

ca 800 g äpplen 

1 tsk kanel 
2 tsk socker
1 krm flingsalt
smör till formen

Smuldeg:
125 g kallt smör
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 1/2 dl socker
1 1/2 tsk flingsalt

Servera med vaniljsås, glass eller grädde.

Gör så här:

Sätt ugnen på 225°C.  
Smuldegen:  Skär smöret i bitar. Nyp ihop smör, mjöl och havregryn till en smulig massa. Blanda i socker och flingsalt.
Skala, kärna ur och skär äpplena i mindre bitar. Blanda äpplena med kanel, socker och flingsalt i en smord pajform, ca 28 cm i diameter (för 6 port).

    Fördela smulorna över äpplena och grädda pajen mitt i ugnen 20–25 minuter, tills den fått fin färg. Låt svalna något och servera med vispad grädde, vaniljsås eller glass.

      Här rivs det kök

      Nu är det råkost som gäller en tid framöver, för här rivs kök!
      Visste inte hur kul det var att använda kofot… :-)

      Julmys

      Mina första egna bakade lussebullar! Kanske lite knubbiga och ostajlade, men bakade med kärlek! Gula ä dom ju iallafall … Nu ä det julmys! Receptet hittade jag här.